Соль вредит иммунитету

Лишняя соль вызывает в организме гормональные сдвиги, из-за которых уменьшается активность иммунных клеток. Несколько лет назад мы писали, что соль помогает иммунитету бороться с кожными инфекциями: исследователи из Университета Вандербильта и Университета Эрлангена – Нюрнберга показали, что иммунные клетки макрофаги активнее убивали кишечную палочку и возбудителей лейшманиоза, если макрофаги живут в среде с повышенным содержанием соли. Также удалось […]