Современному человеку требуется большое количество витаминов и нутриентов для обеспечения нормальной сопротивляемости организма внешним воздействиям. Даже при сбалансированном питании дефицит большинства витаминов в рационе может составлять около 20 %, поэтому врачи рекомендуют принимать биологически активные добавки к пище [1].