Незаменимый и важный

В обмене веществ животных и людей принимают участие важные полиненасыщенные жирные кислоты. Они не синтезируются сами внутри организма, поэтому, во избежание дефицита, необходимо принимать их из внешних источников. Это множество кислот объединяет один, незаменимый и важный витамин F.  История его открытия связана с именем исследователя Калифорнийского университета Герберта Эванса.  1 марта 1928 года комплекс таких незаменимых жирных кислот […]