Антимикробные свойства масел чайного дерева и семян конопли

Перевод от Технологий Долголетия

Потребители предъявляют повышенные требования к натуральным соединениям, способным повысить качество и безопасность пищевых продуктов. В результате многие предложили заменить синтетические антиоксиданты растительными экстрактами.

Биоактивное масло чайного дерева (TTO) и масло семян конопли (HSO) представляют особый интерес благодаря своим антиоксидантным и антимикробным свойствам.

Предпосылки

ТО получают из растения Melaleuca alternifolia семейства миртовых, это вещество и хорошо известно своими антимикробными свойствами.

Чайное дерево — это дерево или кустарник, который имеет бумажную кору и может вырасти до 14 метров в высоту. Это растение родом из Австралии и может процветать в основном при теплых температурах. Паровая дистилляция обычно используется для извлечения активных компонентов растения чайного дерева, большинство из которых являются терпенами.

После сбора урожая холодное прессование семян конопли позволяет извлечь HSO. Содержание каннабидиола (CBD) в JSON может быть как низким, так и высоким; однако не проводилось никакого сравнения биологической активности Hspu с различным содержанием CBD с TTO.

Наряду с антибактериальными свойствами, присущими многим растительным маслам, эти экстракты также обладают противогрибковыми свойствами. На самом деле, некоторые растительные масла могут противостоять неблагоприятному воздействию агрессивных химикатов, используемых для дезинфекции помещений пищевой промышленности.

Это привело к увеличению спроса на улучшенные противомикробные препараты, используемые в пищевой промышленности. Поэтому важно найти природные противомикробные препараты, которые не связаны с токсическими эффектами.

Антиоксиданты — это синтетические или природные вещества, которые помогают нейтрализовать вредные активные формы кислорода (АФК). Эти средства помогают избежать окислительного стресса, который возникает из-за дисбаланса между окислителями и антиоксидантами.

Окислительный стресс может быть вызван внешними факторами, такими как курение, пребывание на солнце без защиты или употребление алкоголя. Высокий уровень АФК в течение длительного времени также может привести к старению и многим хроническим заболеваниям. Два растительных экстракта, которые известны своими антиоксидантными свойствами, включают кунжутное масло и масло ветивера.

В новом исследовании прикладной микробиологии сравнивается антимикробная активность продуктов HSO и TTO в отношении патогенных бактерий, таких как сальмонелла энтеритидис (S. enteritidis), кишечная палочка (E. coli) и золотистый стафилококк (S. aureus). Исследователи также оценили антиоксидантные свойства этих средств, а также наличие какой-либо взаимосвязи между их антимикробными и антиоксидантными свойствами.

Об исследовании

В текущем исследовании использовались антимикробные и антиоксидантные анализы. Антимикробные анализы включали исследования по времени уничтожения, оценку минимальной концентрации ингибирования (MIC) и метод дисковой диффузии Кирби-Бауэра для оценки антимикробных свойств образцов.

Для сравнения, для определения концентрации антиоксидантов в образце использовали антиоксидантный анализ. Этот анализ был проведен с использованием метода поглощения радикалов 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилгидратом (DPPH).

Была оценена антимикробная и антиоксидантная активность семи масел, в том числе чайного дерева, кунжута, шиповника, ветивера, чистой конопли, органической конопли и 5% масла CBD.

Выводы исследователей

Сообщалось, что появление бактерий началось через шесть часов, в то время как самая высокая концентрация наблюдалась через 24 часа. Количество бактерий в группе TTO было ниже, чем в группах HSO.

Результаты метода микродиффузии и дисковой диффузии показали, что из всех масел TTO проявляет значительную антимикробную активность в отношении всех трех патогенов. Сообщалось, что диапазон MIC для TTO составляет 8, 2 и 8 мг/мл для S. aureus, S. enteritidis и E.coli соответственно. Сообщалось, что зоны ингибирования составляют 2,19, 1,87 и 2,02 см против S. enteritidis, S. aureus и E.coli соответственно.

И наоборот, было обнаружено, что 5%-ное масло CBD обладает самой высокой антиоксидантной активностью, которая в 5,7 раза выше по сравнению с TTO. Чистая конопля и органическая конопля также показали многообещающие антиоксидантные свойства.

Заключение

Текущее исследование показало, что TTO — это наиболее эффективное противомикробное средство против E.coli, S. aureus и S. enteritidis. Кроме того, было обнаружено, что содержание CBD в HSO играет важную роль в их антиоксидантных свойствах. Вещества с более высоким содержанием CBD проявляли лучшие антиоксидантные свойства.

Таким образом, растения как TO, так и CBD могут быть полезны в исследованиях пищевой промышленности, чтобы сделать пищевые продукты безопасными для потребителей. Необходимы дальнейшие исследования для оптимизации антимикробных и антиоксидантных свойств этих масел для их использования в пищевой и медицинской промышленности.

Перевёл: Никита Павловский

Источник: https://www.news-medical.net/news/20220731/The-antimicrobial-properties-of-tea-tree-and-hemp-seed-oils.aspx