Богатые клетчаткой продукты помогают предотвратить рак молочной железы

Ученые проанализировали наиболее качественные исследования о роли клетчатки в профилактике рака молочной железы. У клетчатки действительно есть защитное действие. Ученые проанализировали наиболее качественные исследования о роли клетчатки в профилактике рака молочной железы. У клетчатки действительно есть защитное действие. Научный обзор был опубликован в журнале Cancer.

Растительный каркас удешевил мясо из пробирки

Из клеточной культуры вырастили мясо простым и дешевым способом. Для этого в качестве каркаса для ткани использовали соевый текстурат, а обычные мышечные волокна разбавили гладкой мускулатурой. По утверждениям добровольцев, которые дегустировали мясо, оно действительно почти неотличимо по вкусу, запаху и текстуре от натурального. Статья опубликована в журнале Nature Food.

Физические упражнения очень важны при самоизоляции. Вот почему

Меры, направленные на борьбу с распространением COVID-19, могут приводить к снижению уровня физической активности. Спортзалы закрываются, социальные контакты замораживаются, самоизоляция дома способствует обездвиженности. В то же время, именно сейчас упражнения могут оказаться особенно нужными.

88 лет назад был выделен витамин C

4 апреля 1932 года американский биохимик Чарльз Глен Кинг выделил витамин С из сока лимона. Витамин C (или аскорбиновую кислоту) называют витамином молодости. Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, положительно влияет на нервную систему, укрепляет сосуды, нормализует кровообращение, укрепляет иммунную систему, защищает наш организм от вирусов и бактерий.

Грейпфрут назвали смертельно опасным

Египетские учёные выяснили, что в соке грейпфрута содержатся активные вещества фуранокумарины, которые нарушают работу цитохрома P45. Этот фермент контролирует концентрацию лекарств и токсинов в крови. Из-за сбоя в функции P45 действующие вещества медикаментов могут накапливаться в организме в опасных для здоровья количествах. Или, наоборот, эффективность лекарств может снижаться из-за слишком низкой концентрации.

14 МИФОВ ПРО АЛЛЕРГИЮ

Сегодня мы публикуем главу из книги «Аллергия у детей и взрослых» врача-аллерголога Ольги Жоголевой. Рассматриваем и разоблачаем самые распространенные мифы в аллергологии! 

Соль вредит иммунитету

Лишняя соль вызывает в организме гормональные сдвиги, из-за которых уменьшается активность иммунных клеток. Несколько лет назад мы писали, что соль помогает иммунитету бороться с кожными инфекциями: исследователи из Университета Вандербильта и Университета Эрлангена – Нюрнберга показали, что иммунные клетки макрофаги активнее убивали кишечную палочку и возбудителей лейшманиоза, если макрофаги живут в среде с повышенным содержанием соли. Также удалось […]

Высокие температуры увеличили смертность от сердечных заболеваний в три раза

Исследователи из Гарвардской медицинской школы выяснили, что при среднесуточной температуре воздуха в 43 °C число смертей от сердечно-сосудистых заболеваний может удвоиться или даже утроиться. Статья ученых опубликована в журнале Circulation.

Компьютерные игры и мозг

Психолог Наталия Богачева о влиянии компьютерных игр на когнитивные функции, тренажерах для мозга и неоднозначности экспериментальных данных Большая группа исследований компьютерных игр посвящена изучению их влияния на когнитивное развитие человека: на память, внимание, мышление и интеллектуальные функции в целом. Существуют противоречивые исследования. Общее представление о том, что от компьютерных игр мозг портится, находится на уровне общественного сознания и не совсем согласуется с данными исследований. Изучение компьютерных игр с точки зрения […]

Ученые выяснили, как трансжиры ускоренно убивают клетки человека

Потребление трансжиров связано с развитием рака, деменции, атеросклероза и других тяжелых заболеваний. Японские ученые провели эксперименты с двумя видами промышленных трансжиров и выяснили, как они разрушают здоровые клетки.