Наш иммунитет — это сложная защитная система организма. Рекламные сообщения предлагают нам «укрепить» иммунитет с помощью йогуртов, витаминов или волшебных пищевых добавок. Каждый год люди готовятся к сезону простуд, закупаясь аскорбиновой кислотой и заставляя детей есть больше фруктов. Действительно ли эти ухищрения могут помочь иммунитету? Вместе с кандидатом биологических наук Екатериной Умняковой мы попробовали разобраться, […]
Из клеточной культуры вырастили мясо простым и дешевым способом. Для этого в качестве каркаса для ткани использовали соевый текстурат, а обычные мышечные волокна разбавили гладкой мускулатурой. По утверждениям добровольцев, которые дегустировали мясо, оно действительно почти неотличимо по вкусу, запаху и текстуре от натурального. Статья опубликована в журнале Nature Food.
Меры, направленные на борьбу с распространением COVID-19, могут приводить к снижению уровня физической активности. Спортзалы закрываются, социальные контакты замораживаются, самоизоляция дома способствует обездвиженности. В то же время, именно сейчас упражнения могут оказаться особенно нужными.
Алгоритм оценивает базовые показатели состояния здоровья и прогнозирует вероятность развития сахарного диабета. Новый инструмент значительно эффективнее сегодняшних методов оценки и поможет улучшить профилактику среди людей с высокой группой риска, заявили ученые.
Пандемия затронула практически все страны мира, привела к закрытию границ, остановке производств и отмене массовых мероприятий. Но когда же это закончится? Точного ответа на этот вопрос пока еще нет. Однако в этой статье мы поговорим о трех возможных вариантах развития событий.