Львиная доля рекомендаций к диете сводится к тому, что нужно есть больше овощей и фруктов и поменьше сладкого и жирного. Но есть и другие исследования, которые рассматривают привычную еду с необычного ракурса, опровергают устоявшиеся представления о диетах или же по-новому уточняют пользу или вред той или иной пищи. Вот несколько таких исследований из прошлого года […]
Противовоспалительные продукты, в свою очередь, могут снижать этот риск. Рацион, который включает сладкие напитки, переработанное мясо и другие продукты, способствующие развитию воспаления, связан с риском развития сердечно-сосудистых болезней. Это показало исследование, которое опубликовано в Journal of the American College of Cardiology. Воспаление и диета Хроническое воспаление – известный фактор риска болезней сердца и сосудов, включая […]
Можно ли есть глутамат натрия, в чем причина ожирения и какой диеты придерживались наши предки Вокруг темы «здоровых» диет, состава пищи, вегетарианства или медицинских проблем с лишним весом много мифов. Мы не рассчитываем развенчать все в одной подборке, поэтому решили начать с самых популярных.
На вопросы, связанные с питанием и особенно с набором и потерей веса, бывает трудно ответить однозначно. В книге «Мифы о диетах. Наука о том, что мы едим» (издательство «Манн, Иванов и Фербер»), переведенной на русский язык Ольгой Поборцевой, профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор рассказывает, что потенциальный вред или польза многих продуктов не доказаны, а […]
Эксперт RLE GROUP Лариса Шелухова рассказывает как разобраться в питании, официальные гайдлайны разных стран, микро- и макронутриенты, основные принципы правильного питания, а также на что обращать внимание пациентам с БШМТ.
Интервальное голодание по системе 16:8 при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. Это показали американские ученые: в течение 12 недель участники их исследования либо практиковали интервальное голодание, либо никак не ограничивали себя в пище. И той, и другой группе удалось похудеть, но разница в потерянных килограммах была незначительной. Статья опубликована в журнале JAMA Internal Medicine.
По хештегу #ketotransformation — 2.1 миллиона публикаций в Instagram. В правой половине фотографий счастливые люди демонстрируют огромные джинсы, которые кажутся маленькими, обтягивая ноги грустных двойников слева. «Потеряла 50 килограмм», «ушли отеки и воспаления», «я стала энергичнее и больше не думаю о еде», — говорят сторонники кетодиеты. Диетологи осторожничают: «это не для всех», «если вы заботитесь […]
Реакция разных людей на одну и ту же еду может отличаться. Это связано с индивидуальными особенностями обмена веществ. Новый тест показывает, подходит ли человеку его диета. Ученые разработали анализ мочи, который может определить, подходит ли человеку диета, которой он следует. Разработку нового теста описывают два исследования, которые провела группа ученых из Имперского колледжа Лондона. Работы […]
Как говорил Шекспир, вся наша жизнь игра, а люди в ней актеры. Удивительно, но эту аналогию можно применить и к живым организмам в целом. Тогда ДНК окажется сценарием, РНК будет интерпретацией этого сценария конкретным лицедеем (клеткой), белок — самой его игрой на сцене, действием. Но как же костюмный образ, сценическая импровизация, взаимодействия актеров, создающие всю […]