Перевод от Технологий Долголетия Полифенолы, содержащиеся в продуктах, которые мы едим, могут предотвратить воспаление у пожилых людей, поскольку они изменяют микробиоту кишечника и стимулируют выработку индол-3-пропионовой кислоты (IPA), метаболита, получаемого в результате разложения триптофана кишечными бактериями. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Molecular Nutrition and Food Research, проведенном Исследовательской группой по биомаркерам и […]